9.9一斤的散酒能喝吗？开店30年老板：能喝是能喝，但要清楚3风险

如果问：全国哪一个酒最受人欢迎？那么，大家肯定会说茅台，可如果问哪一个酒喝的人最多，那答案肯定是散酒，毋庸置疑！

散酒又称自酿酒，主要特点是便宜，靠着这一“杀手锏”，散酒得到了很多消费者的欢迎，乃至在云贵川西南三省，散酒一度比一些牌子酒还卖得好，足以说见散酒的强势。

(资料图片)

散酒这么受欢迎，那么，散酒真的没有缺点吗？9.9一斤的散酒能喝吗？

今天，我们让开店30年的老板来说说：9.9一斤的散酒喝是可以喝的，但是，存在3个风险，建议大家都来了解一些，早懂早受益。

一：挂羊头卖狗肉

散酒大都是一些小作坊酿造的，在利益面前，一些商家难免会挂羊头卖狗肉，以香精勾兑酒来冒充纯粮食散酒。

看到这里，估计有人会反驳：这一点我们早知道了，现在我们去买散酒，都是看商家门口有没有酒槽，如果有那么就是纯粮散酒，我们才进去，如果没有酒槽，我们是不会上当的。

可其实，道高一尺魔高一丈，你所看到的说不定就是商家给你看的，毕竟，买的没有卖的精，卖家拿捏我们这些消费者还不是手到擒来的事？

二：酒中醛类含量比较多

很多散酒作坊为了提高自身竞争力，大都会挂一个牌子：现酿现卖！

很多消费者看到这一广告，第一个想到的就是新鲜，轻易就会掏钱买酒，但其实，真正懂酒的行家是不会买“现酿现卖”散酒的，原因：

散酒酿造时大都没有“掐头去尾”，酿造完又没有陈放一段时间，挥发酒中醛类物质，反而会现酿现卖，这样会导致酒水中醛类物质含量比较多，喝完了容易上头难受。

三：大都没有安全保证

散酒最后一个隐患，那就是没有安全保证。

大部分散酒作坊，基本都没有取得产品合格证，酿造完成以后就直接出售了，属于彻头彻尾的三无产品，运气好喝完没事，运气背一点可就不好说了，大家切记。

看完散酒的这3个风险，大家估计都很后怕吧？想不到，平日里好好先生的散酒，背地里还有这么多弯弯绕绕，真是让人意想不到。

最后，给大家分享一个区分散酒纯粮与否的小知识点：

①：纯粮食散酒香味干净，香精勾兑出来的散酒香味很刺鼻。

②：纯粮食散酒加水很变浑浊，反之没有变化的是香精勾兑散酒。

③：纯粮食散酒倒一点在手上搓是香的，而香精勾兑散酒则相反。

其实，大家不用这么麻烦，直接选瓶瓶子酒就得了，是不是纯粮食的看瓶身有无写有“白酒”就一目了然，比如说下面这款纯粮食坤沙酒，不单单瓶身写有“白酒”字眼，质量等级还是少见的优级，而且价格很亲民，用来当口粮一点儿也不肉疼。

它，53度大曲坤沙酱酒，产地，贵州赤水河畔旁，距离茅台酒厂仅仅200米。

工艺：大曲坤沙技艺，主料：大红糯缨子高粱，所用来酿酒的水源还是赤水河，三者强强联合，于端午制曲重阳下沙，耗时一年和7年的陈放，这才酿造而成。

酒香味清新沁人，持久力还比较长，香味久久不愿意散去，酒水落杯呈现微黄，酒花还像米粒般晶莹剔透，入口爽口，酒体醇厚丰盈，下喉无刺激。

值得一提的是，此酒饮下肚中以后，嘴巴里面余香萦绕，腹部暖意升腾，喝完酒的杯子放一晚上，第二天闻还是香的。

文末：9.9一斤的散酒能不能喝？一直是公说公有理婆说婆有理，对此，不知道你的宝贝意见是什么？不妨一起交流讨论一下。